Sho‘rva kaloriyasi
1 kosa (≈ 450 g) sho‘rva — 355–460 kcal, odatiy retseptda taxminan 460 kcal.
Boshqa nomlari: shurpa, qo‘y go‘shtli sho‘rva
460kcal 1 kosa (≈ 450 g), odatiy retsept
- Oqsil
- 25 g
- Yog‘
- 25 g
- Uglevod
- 33 g
- Temir
- 3.4 mg
Retseptga qarab
| Variant | 100 g da | Porsiyada |
|---|---|---|
| Yengil Yog‘siz mol go‘shti | 80 kcal | 355 kcal |
| Odatiy Qo‘y go‘shti | 100 kcal | 460 kcal |
Sho‘rva — o‘zbek taomlari ichida eng yengillaridan. Kaloriyasi asosan go‘shtdan va uning sirtga chiqqan yog‘idan keladi.
Nimaga bog‘liq
- Go‘shtning yog‘i: qo‘y go‘shtli sho‘rva mol go‘shtlisidan og‘irroq.
- Kosaga go‘sht qancha ko‘p solinsa, oqsil ham, kaloriya ham ko‘p.
- Kartoshka va no‘xat uglevod qo‘shadi.
Qanday yengilroq
- Sirtdagi yog‘ni qoshiq bilan olib tashlang.
- Go‘shtni yog‘sizroq qismidan oling.
- Sho‘rva to‘yimli — ikkinchi taomsiz ham yetadi.
O‘z likopchangizni hisoblang
Har bir oshxonada retsept va porsiya boshqacha. Rasmga oling — Luqmaa AI aynan sizning likopchangizni baholaydi.
Savollar
Ozayotganda sho‘rva yeyish mumkinmi?
Ha, sho‘rva ozish uchun eng qulay milliy taomlardan biri: hajmi katta, kaloriyasi o‘rtacha, oqsil yetarli.
Qanday hisoblandi
Odatiy variant retsepti, bitta qozon uchun. Masalliqlarning qiymati — USDA FoodData Central. Tayyor taom og‘irligi taxminan 3200 g. Batafsil
| Qo‘y go‘shti | 800 g |
|---|---|
| Kartoshka | 600 g |
| Sabzi | 300 g |
| Piyoz | 200 g |
| Pomidor | 200 g |
| Bolgar qalampiri | 150 g |
| No‘xat (quruq) | 100 g |